Fecha/Hora
15 abril, 2023
10:30 am - 1:00 pm
Descripción:
En China, el té no sólo es la bebida más consumida después del agua, sino que también constituye un Camino (Dào 道) de autoconocimiento y desarrollo personal.
En este taller trataremos específicamente de cómo distinguir la calidad del té, dando pistas sobre cómo reconocer la calidad, y llegando a comprender cómo se producen las principales variedades y qué características debe poseer cada una de ellas.
Concebido de una manera divertida y amena, en este encuentro probaremos muchos tés diferentes, tanto de buena como de mala calidad, haremos catas «a ciegas» y aprenderemos cómo preparar el té tanto para disfrutar de él como para determinar su calidad.
Contenidos:
- Las variedades del té
- Procesado de las seis variedades
- Producción tradicional/artesanal vs producción masiva
- Degustación y cata de diferentes variedades de té
Detalles:
– Plazas limitadas.
– Contacto: teléfono/whatsapp (679 082 049) o email (gwongzaukungfu@gmail.com).